Jadłospis

 

 

Poniedziałek 11.10.2021         

zupa pomidorowa z makaronem, chleb,  owoc

                                                      

Składniki: porcja rosołowa, passata pomidorowa, koncentrat pomidorowy 30 %, makaron: mąka makaronowa pszenna, śmietana 18 %, marchew, pietruszka korzeń, por, seler – korzeń, cebula, czosnek, przyprawy: bazylia, pieprz czarny i ziołowy, sól, natka pietruszki, chleb dąbrowski: mąka pszenna typ 750, mąka żytnia typ 720, drożdże, sól, woda, chleb graham: mąką pszenna typ 1850 i typ 720, drożdże, sól, olej rzepakowy, mieszanka ziaren( pszenica łamana, żyto łamane)

Wtorek   12.10.2021       

risotto, kompot

 

Składniki: ryż biały, filet drobiowy, papryka marynowana: papryka, woda, ocet spirytusowy, gorczyca; kukurydza, przyprawy: oregano, bazylia, tymianek, zioła prowansalskie, papryka, liść laurowy, ziele angielskie, pieprz czarny i ziołowy, sól, kompot: syrop malinowy

 

Środa     13.10.2021     

kluski śląskie, rolada drobiowa w sosie, surówka z kapusty pekińskiej, kompot    

 

Składniki: kluski śląskie: mąka ziemniaczana, ziemniaki, jajka, sól, mięso filet indyczy mielony, jajka, bułka (mąką pszenna, sól, woda), przyprawy: zioła prowansalskie, pieprz ziołowy i czarny, sos: marchew, pietruszka, seler- korzeń, cebula, masło 83 %, śmietana 12 %, kapusta pekińska: marchew, pietruszka, cebula, jabłko, przyprawy,

 

Piątek   15.10.2021       

barszcz czerwony z ziemniakiem i jajkiem

 

Składniki:  wywar drobiowo-wieprzowy (kości wieprzowe i porcja rosołowa), marchew, pietruszka- korzeń, seler, por, cebula, pietruszka nać, ziemniaki, buraki ćwikłowe, zakwas buraczany, śmietana 18%, przyprawy ziołowe, sól, pieprz, czosnek, jajka gotowane,

 

ZASTRZEGA SIĘ ZMIANY W JADŁOSPISIE